7月2日消息，“三蛋生鲜”获超千万人民币天使轮融资，由春晓资本和致行创投共同投资。
三蛋生鲜今年4月正式成立，由原我厨联合创始人/COO、猩便利副总裁夏荷，原天天果园CTO、Citybox魔盒CTO董涛共同创立。
三蛋的模式是以百平米小店为核心，再用自提柜和智能柜以触角形式深入周边社区走道和楼道，门店覆盖1公里，触角覆盖3公里，在以门店为中心的3公里生活圈内，打造一个支持到店购物、预定自提、外卖到家、外卖到柜、社交团购、楼下极致距离购买等全融合购物场。
百平米小店，目前有800-1000个SKU，其中蔬菜、水果、肉鱼禽蛋约400-500个SKU，低温奶、豆制品等标品鲜食不到100个SKU，其余为粮油米面调味料。
智能货柜，是自提柜+零售柜的组合，根据每个社区的实际需求进行灵活搭配。自提柜覆盖午餐+晚餐场景，分别在10点-11点，下午4点-5点将生鲜菜品送至柜中；零售柜的选品，一部分满足忙碌人群的需求，一部分为爆款品类。如果切、肉类、蔬菜，以及团队最擅长的半成品净菜。
创始人夏荷表示，“我们团队是多年的生鲜赛道从业者，在最近的新零售摸索过程中，我们越发深刻的感受到生鲜品类和OMO(online-merge-offline)方式相结合所引发的化学反应，包括强大的引流效应、黏性效应和线上线下的流量正反馈效应。所以，经过和猩便利合伙人们反复的探讨后，我们决定以独立于猩便利现有业务的方式，另行孵化了这个三蛋项目。”
团队成员来自于一线电商平台、新零售公司及中大型线下商超，包括我厨、天天果园、猩便利、City Box、欧尚、家乐福、全家等；有多年全品类生鲜采销、运营一体化、线上线下零售业务经验，同时具备半成品菜的研发、生产及运营能力。
谈到投资三蛋生鲜，春晓资本创始人何文表示：“中国具有全世界最具特色的封闭式大社区，在消费升级的大背景下，发展生鲜连锁小业态的潜力无限，目前仍然处于行业发展早期。生鲜又是一个最传统的领域，供应链管理挑战很大。要把生鲜连锁店做好，需要同时具备生鲜零售经验和创新思维的团队。我们相信三蛋夏荷团队就是这样的团队。”
今年到明年年中，三蛋生鲜预期在上海开设20-30家门店，每个门店对应10多组智能货柜。一方面，以上海为标杆城市，打磨团队及供应链能力；另一方面进入下沉市场，在一线城市及三四线城市分别打磨出不同的店型。
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